Punch à l'orange Ingrédients 1,2 litre 5 dl de tisane de fleur d'oranger 5 dl de jus d'orange fraîchement pressé 1 orange: zeste râpé 1 citron: zeste râpé et jus 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle 4 c. à soupe de rhum 4 c. à soupe d'Hermesetas en...
Drink au thé vert Ingrédients 1 Iitre de thé vert 1 mini-ananas ou une petite boîte simplement retirer le jus un peu de cardamome en poudre un peu de citronnelle moulue 1 citron vert: zeste râpé 4 c. à soupe d'Hermesetas en poudre, ou 1 c. à café d'Hermesetas...
Mousse de banane sur coulis de fruit de la passion Ingrédients pour 8 personnes 3 bananes ½ citron: le jus 250 g de séré 5 c. à soupe d´Hermesetas en poudre 2 blancs d´œufs 3 feuilles de gélatine, ramollies dans de l´eau froide Coulis 4 fruits de la passion...
Tartelettes aux fruits Ingrédients 6 pièces Pâte : 100 g de farine 25 g d´amandes moulues 2 c. à soupe d´Hermesetas en poudre quelques gouttes d´arôme d´amande amère 50 g de beurre froid 1 jaune d´œuf 1 à 2 c. à soupe d´eau Garniture : 500 g de framboises...
Le xylitol ou sucre naturel de bouleau est utilisé en substitut du sucre blanc classique. En effet, le xylitol possède un pouvoir sucrant très voisin de 1. Cette valeur correspond au pouvoir sucrant du sucre blanc de table ou saccharose. En bouche, le...
Le xylitol naturel de bouleau est obtenu après plusieurs étapes. La première étape est de recueillir l’écorce du bouleau. Cette écorce est riche en une molécule : l’hémicellulose. Cette molécule est en fait un polymère de différents sucres. Un des sucre...
La découverte du xylitol remonte à 1891. On la doit à Hermann Emil Fischer, un chimiste allemand de l’Université de Berlin. Il reçut le prix Nobel de Chimie en 1902 pour ses travaux sur la synthèse des sucres et des purines (molécules entrant dans la...
Nombre de parts 3 Ingrédients 150 grammes de dés de jambon Herta 2 tomates 6 cornichons 3 Cuillères à Soupe de crème allégée 15% 1 cuillère à café de ciboulette 1 cuillère à café de moutarde 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 300 gramme de pomme de terre...
Parts: 4 Ingrédients: 1 cuillère à café d'Huile d'olive vierge 400 grammes de Poulet, escalope, filet ou aiguillette, émincé 1 1 salade de votre choix 1 Branche de Céleri (branche ou rave), finement émincée 1 Oignon, finement haché 1/4 Concombre, en fines...
Pour 4 Personnes 4 œufs 1/2 litre de lait demi écrémé édulcorant 2 Cuillères à soupe de caramel liquide vanille Faire chauffer le lait avec la vanille. Pendant ce temps, séparer les jaunes et blancs d'œufs. Battre les jaunes avec l'édulcorant jusqu'à...
Parts : 4 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 0 min Niveau de difficulté : Facile Ingrédients 400 grammes de Fruits au sirop léger, abricots 200 grammes de Fromage blanc 0% nature 1 sachet Sucre vanillé 1/2 cuillère à café Cannelle Instructions...
Pour 1 personne Préparation 15 minutes Repos 2h Chez l’épicier : • 45 grammes de lait concentré demi-écrémé non sucré • Edulcorant (facultatif) Chez le primeur : • 130 g de fruits (poires, pêches, framboises, fruits éxotiques) • Ou des fruits surgelés...
Pour 5 personnes: Ingrédients : 1/2 litre de lait écrémé 2 grammes d’agar-agar 2 petits œufs 45 grammes de fructose 4,5 1 cuilère à soupe de rhum ou 3 gouttes d’extrait de vanille 120 grammes de pruneaux dénoyautés Préparation: 20 minute s Cuisson: 30...
Parts : 8 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 8 min Niveau de difficulté : Facile De délicates asperges pour une entrée légère et savoureuse... Ingrédients 1600 grammes d'Asperge (blanches) 1 Orange 1 Citron 4 demi Pamplemousse rose 4 Cuillère...
Nombre de parts: 4 Ingrédients: 400 grammes de blanc de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune 500 grammes de haricots rouges cuits 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet garni cumin en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 branches de persil haché...
POUR 4 PERSONNES INGREDIENTS : 2cuillères à café d'huile olive 1 oignon émincé finement 300 grammes de pommes de terre 6 oeufs sel, poivre, ciboulette PREPARATION: Eplucher les pommes de terre. Les couper en petits cubes et les cuire à la vapeur pendant...
Préparation : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 litre de lait écrémé 150 grammes de riz blanc rond (spécial dessert ou pour risotto) 1 à 2 cuillères à soupe de Xylitol (sucre de bouleau) selon votre goût 1 gousse de vanille ou 2 cuillères à soupe...
Ils étaient là pour nous aider en 2012 et reviennent cette année pour nous. Qui? Des médecins, des infirmiers et autres spécialistes qui luttent avec nous contre le Diabète. M ais savez vous que plus de 3,5 millions de personnes sont touchées par le diabète...
Gourmandise Light est un magasin en ligne qui permet aux personnes Diabétiques ou Potentiellement Diabétique de se faire plaisir sans se priver. Travaillant avec des fournisseurs Français et Etrangers, Gourmandise Light offre une palette de saveurs diverse...
Ingrédients pour 4 personnes (9 pts/pers sans l'huile) 4 escalopes de veau de 100grammes chacune 2 petits oeufs 40 grammes de farine 80 grammes de chapelure 80 grammes emmental 4 tranches de jambon blanc De l'huile 1/ Etaler les escalopes, mettre du film...
pour 8 personnes : Ingrédients 15 cl d'eau 1/2 cuillère à soupe d'huile d'oliver le jus de deux citrons verts 240 grammes de semoule à couscous fine ou moyenne 60 grammes de raisons secs 1 poivron rouge 150 grammes de blanc de volaille cuit 100 grammes...
Parts : 4 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Facile Un plat ensoleillé... Ingrédients 400 grammes de blancs de Poulet 6 cuillères à café de Romarin dont 2 cuillères à Soupe finement haché, pour la marinade 6...
Découvrez une variante originale du taboulé. Parts : 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 3 min Niveau de difficulté : Facile Ingrédients 160 grammes de semoule 100 ml Eau plate ou gazeuse (du robinet, de source ou minérale) 120 grammes...
Ingrédients pour 6 personnes 1 oignon 2 échalotes 300grammes de champignons de Paris 6 pavés de saumon Thym, Laurier 100ml de bière blonde Sel, poivre Préparation: Éplucher l'oignon et l'échalote, puis mixez les Éplucher et émincer les champignons. Fariner...
INGREDIENTS : 500 grammes de blanc de poulet ou dinde 3 blancs de poireaux 2 brocolis 2 Cuillères à Soupe de miel 7,5 cl de sauce soja 1 pincée de cannelle 1 pincée de gingembre poivre, sel un peu de piment de cayenne PREPARATION : Vous coupez votre poulet...
