Carbonnade de Saumon

11.05.2013

Ingrédients pour 6 personnes

1 oignon
2 échalotes
300grammes de champignons de Paris
6 pavés de saumon
Thym, Laurier
100ml de bière blonde
Sel, poivre

Préparation:

Éplucher l'oignon et l'échalote, puis mixez les
Éplucher et émincer les champignons. Fariner les pavés de saumon.
Remplir d'eau et de bière le Réservoir du Micro Vap', y ajouter le thym et le laurier.
Dans la Grande Passoire, déposer les champignons, l'oignon et les échalotes.
Dans la Petite Passoire déposer les pavés de saumon.
Poser le Couvercle, puis faites cuire 20min à 800watts.
Laisser reposer 5min avant de servir.

Astuce: Vous pouvez servir le saumon avec des légumes, du riz ou des pâtes