Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 à 15 minutes (four à micro-ondes) Ingrédients (Pour 4 personnes) 200 g de fromage blanc à 20 % M.G. 40 g de beurre ou de margarine végétale 6 cuillerées à soupe d’édulcorant en poudre (aspartam) 2 cuillerées à soupe...
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Punch à l'orange Ingrédients 1,2 litre 5 dl de tisane de fleur d'oranger 5 dl de jus d'orange fraîchement pressé 1 orange: zeste râpé 1 citron: zeste râpé et jus 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle 4 c. à soupe de rhum 4 c. à soupe d'Hermesetas en...
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Drink au thé vert Ingrédients 1 Iitre de thé vert 1 mini-ananas ou une petite boîte simplement retirer le jus un peu de cardamome en poudre un peu de citronnelle moulue 1 citron vert: zeste râpé 4 c. à soupe d'Hermesetas en poudre, ou 1 c. à café d'Hermesetas...
Lire la suiteIngrédients 1/4 de l de lait écrémé + ou - 1 Cuillère à Soupe d'hermesetas 1 oeuf assez gros 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 soupçon de sel Préparation Faire bouillir le lait avec de l'édulcorant (à l'origine, c'était de la cassonade, c'est peut...
Lire la suiteLe konjac, quésaco ? Le konjac ou Amorphophallus konjac est une plante de la famille des aracées, origine du Vietnam. De la racine est extraite une farine, ingrédient de base de la gastronomie asiatique, servant notamment à la fabrication de pâtes (vermicelles,...
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Mousse de banane sur coulis de fruit de la passion Ingrédients pour 8 personnes 3 bananes ½ citron: le jus 250 g de séré 5 c. à soupe d´Hermesetas en poudre 2 blancs d´œufs 3 feuilles de gélatine, ramollies dans de l´eau froide Coulis 4 fruits de la passion...
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Tartelettes aux fruits Ingrédients 6 pièces Pâte : 100 g de farine 25 g d´amandes moulues 2 c. à soupe d´Hermesetas en poudre quelques gouttes d´arôme d´amande amère 50 g de beurre froid 1 jaune d´œuf 1 à 2 c. à soupe d´eau Garniture : 500 g de framboises...
Lire la suiteBonjour à tout le monde J'ai trouvé deux marques de gâteaux pour les diabètiques que j'ai demandé l'avis de médecin et diététicienne Ces deux marques ont les trouves dans les grandes surfaces comme : - Super U - Carrefour - Leclerc - Intermarché La premiere...
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Le xylitol ou sucre naturel de bouleau est utilisé en substitut du sucre blanc classique. En effet, le xylitol possède un pouvoir sucrant très voisin de 1. Cette valeur correspond au pouvoir sucrant du sucre blanc de table ou saccharose. En bouche, le...
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Le xylitol naturel de bouleau est obtenu après plusieurs étapes. La première étape est de recueillir l’écorce du bouleau. Cette écorce est riche en une molécule : l’hémicellulose. Cette molécule est en fait un polymère de différents sucres. Un des sucre...
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