Glace à l’italienne expresse

23.07.2013

Pour 1 personne
Préparation 15 minutes
Repos 2h

Chez l’épicier :

• 45 grammes de lait concentré demi-écrémé non sucré
• Edulcorant (facultatif)

Chez le primeur :

• 130 g de fruits (poires, pêches, framboises, fruits éxotiques)
• Ou des fruits surgelés

Préparation :

1) Avant de commencer la préparation, mettre le lait concentré au friseur (petite partie au dessus du réfrigérateur).
Faire congeler le fruit épluché après l’avoir coupé en tout petits morceaux.

2) Au moment de la dégustation, mettre les fruits congelés dans un bol du mixer avec le lait très froid jusqu'à obtention d'une crème et déguster aussitôt.

â™ª On peut utiliser des fruits déjà congelés, mais toujours avec du lait concentré