Brochettes de poulet au romarin

11.05.2013

Parts : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Facile

Un plat ensoleillé...

Ingrédients

400 grammes de blancs de Poulet

6 cuillères à café de Romarin dont 2 cuillères à Soupe finement haché, pour la marinade

6 cuillères à café de jus de citron pour la marinade

2 gousses d'ail écrasées pour la marinade

6 cuillères à café de Moutarde fine de Dijon pour la marinade

1 pincée de Sel pour la marinade

10 grammes de Poivre, dont 2 cuillères à café de poivre noir pour la marinade

2 cuillères à café Huile d'olive vierge et 4 cuillères à café au total pour la marinade

Instructions

1.Placer les blancs de poulet entre deux épaisseurs de film alimentaire et les aplatir légèrement. Les détailler en lamelles puis les mettre dans un plat creux. Ajouter le romarin, l'huile, l'ail, le jus de citron, la moutarde, 2 cuillères à café de poivre et du sel. Couvrir et laisser mariner 10 minutes.
2.Répartir les lamelles sur 8 brochettes et les faire cuire sur un gril électrique 5 minutes sur chaque face.