INGREDIENTS :

500 grammes de blanc de poulet ou dinde
3 blancs de poireaux
2 brocolis
2 Cuillères à Soupe de miel
7,5 cl de sauce soja
1 pincée de cannelle
1 pincée de gingembre
poivre, sel

un peu de piment de cayenne

PREPARATION :

Vous coupez votre poulet en lanière (au ciseau très facile ! ), vous le mettez dans un plat avec la sauce soja et vous laissez mariner pendant 30 minutes.

Pendant ce temps vous coupez vos poireaux en rondelles et puis votre brocoli en petites branches. (j'ai rajouté des légumes par rapport à la recette initiale assez pauvre en vitamines !!), faites les précuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur car sinon, sauf si vous les aimez croquant.

dans un wok ou grande poelle, faites dorer les morceaux de poulet 2 minutes puis baisser le feu et laisser cuire 10 minutes. Rajoutez les légumes, la cannelle, gingembre, sel, poivre et éventuellement un peu de piment de cayenne.
Après 5 minutes, rajoutez le miel et mélangez bien.

Servez avec du riz !

Ingrédients (4 personnes):

 

* 4 courgettes rondes
* 90g de riz cru
* 3 vache qui rit
* 120g de thon
* 1 oeuf
* sel, poivre, thym,

 

Préparation:

Cuire vos courgettes à la vapeur pendant 15 min et pour un gain de temps je fais cuire le riz en même temps. Dans un saladier mettre tout les autres ingrédients puis mélanger. Couper le dessus et creusser, mettre la chair écrasé dans la préparation précédente avec le riz et bien mélanger. Remplissez les courgettes et fermer avec les chapeaux puis les disposer dans un plat a gratin en mettant un peu d'eau au fond du plat. Chauffer 20 min à 180°C.

 

Nombre de parts | 1
 

Ingrédients

2 pommes pink lady
1 escalope de poulet
Sel, Mélange d'épices mexicaines

 

Préparation

Couper les pommes en 2 et les évider.
Dans un saladier, couper le poulet en dés, saler et saupoudrer du mélange d'épices mexicaines.
Remplir les pommes avec le poulet et mettre au four à 180° pendant 25 min.

 

Temps de préparation: 20 minutes

 

Temps de cuisson: 30 minutes

 

Ingrédients pour 6 parts

 

1 courgettes,

2 navets,

3 carottes,

1 poivron,

 50 cl de lait de coco,

 30 cl de bouillon de volaille,

 

 1  patate douce

1 cc d'huile,

1 à 2 cuillères à café de curry ( selon le goût) sel et poivre.

 

Instructions:

Epluchez les légumes et la patate douce 

 Préparez les légumes en bâtonnets et le poivron en lamelles,  faites chauffer l'huile dans une petite marmite, ajoutez et faire revenir 1 mn les légumes, ajoutez le bouillon et le lait de coco, portez à feu doux en remuant régulièrement, aux premiers frémissements, le curry, mélangez et poursuivez la cuisson 20 mn sans laisser bouillir et en remuant souvent, répartissez dans des bols, saupoudrez légèrement de curry et servir

La patate douce se cuit comme les pommes de terre