Ingrédient (POUR 4 PERSONNES)
10cl de citron (fruit pressé)
26 g de préparation crème pâtissière (marque impériale)
400 ml de lait écrémé
Entre 15 et 20 grammes de stévia ou d'Hermesetas
Préparation
Délayer la préparation crème pâtissière dans 100 ml de lait. Faire bouillir les
300 ml de lait restant dans une casserole avec le sucre.
Une fois que le lait bout incorporer le mélange crème pâtissière lait
froid. Faire cuire a feu moyen pendant 3 minutes tout en remuant. A la
fin incorporer le citron.
Mettre la préparation dans des ramequins et à conserver au frais, le faire
bien 5 heures avant de la manger.
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